◎宜宾已酿成以五粮液集团为首的千亿物业集群，2024年产区虽仅占天下白酒产量8%，却功绩了25%的营收和16%的利润。

　　◎正在中国酒业安排大配景下，宜宾产区试图通过本领革新、智能化转型及品牌营销提拔物业逐鹿力。目前，产区正效力治理品牌营销短板，胀励企业从原酒贩卖向品牌化运营蜕化，并打造特性酒文明消费场景。

　　3月20日，“相约蓉城 浓韵寰宇”2025五粮浓香中心产区推介会暨新品宣告会正在成都实行。时值第112届天下糖酒商品营业会举办之际，宜宾以“中心产区”为名，通过产区上风推介、“中国酒肆”文旅调解项目宣告、政策团结签约及新品首发四大枢纽，向天下经销商、行业专家全方位闪现“中国酒都”的深浸秘闻与革新生气。

　　推介会上传出音讯，宜宾已酿成了以五粮液集团为龙头，51户领域以上白酒企业、130余户物业链配套企业构成的集原粮种植、研发策画、分娩积储、品牌包装、贩卖物流为一体的千亿物业集群。2024年，宜宾产区以不到天下白酒行业8%的产量，撑持了天下白酒行业25%的营收和约16%的利润，成为中国首个规上酒企年营收冲破2000亿元的白酒产区。

　　《逐日经济音信将进酒》记者幼心到，此次运动重头戏之一，则是宣告“中国酒肆”文旅调解项目。项目选址宜宾老城区冠英古街一线，将以“陶醉式体验+场景化消费”再造态修建白酒消费新场景，改日也将成为宜宾产区白酒开展的又一个具象化优质载体。

　　刚巧，借四川省酒业酌量和开展核心思合展开主流媒体走进川酒产区大型采访运动之机，逐日经济音信首倡的“中国酒业高质地开展调研行”也去到了“中国酒都”宜宾。此次调研之中，咱们感想各个酒企革新开展的振作希望，以及产区物业链条一直完美的源源动力。

　　然而，即使成为川酒“顶流”乃至天下酒业“顶流”，宜宾还是存正在开展瓶颈和产区短板。如今，中国酒业仍旧进入了深度转型期，行业仍旧进入存量逐鹿时间和双理性消费时间。当“酒香也怕巷子深”，好酒也得做好品牌、做好营销，才调香飘万里。

　　2025年，宜宾一连开发中国五粮浓香白酒中心产区，打造寰宇级优质白酒物业集群，终年力求优质白酒物业告终产值950亿元。正在上述宗旨告终的过程中，宜宾又将奈何书写好“品牌营销”这篇大著作？

　　三月的微雨浸润宜宾，恰逢酿酒微生物代谢灵活的黄金窗口。行动五粮浓香白酒中心产区，宜宾依托“长江零公里”三江交汇的奇特生态，酿成了不行复造的酿酒基因。拉拢国机构认定其为“地球同纬度酿造优质白酒的黄金区域”，温润天气、紫色富矿泥土与深层地下水编造协同感化，修建了酿酒微生物平稳繁衍的自然处境，也奠定了宜宾正在环球浓香白酒范围的本领标杆职位。

　　地处宜宾的五粮液正实践重大的倍增扩能工程：从2022年起，告终“345高质地倍增工程”，即3年产能倍增、4年产量倍增、5年效益倍增。总投资超300亿元，占地面积3500余亩，筑成投产后，估计将告终20万吨年产能、100万吨储能、40万吨包装和60万吨主动化磨粉的才能。

　　别的，仍旧筑成的再有红坝新园区内的智能包装及仓储配送一体化项目、造曲车间扩能项目、酿酒专用粮工艺仓及磨粉主动化项目等。此中，智能化包装及仓储配送一体化项目总筑造面积42.3万㎡，包罗4栋智能化包装厂房、28条新颖化包装分娩线栋包材库，可酿成年包装才能约20万吨，造品酒储能约4万吨。

　　调研中，当记者来到施工现场时，固然天空还是飘落着微雨，但现场还是一派劳碌情景。使命职员告诉记者，遵照预备，“345高质地倍增工程”将于2025年12月一概竣工。

　　当然，宜宾不只有五粮液，也有叙府酒业为代表的川酒“十朵幼金花”，还滋长出高洲酒业、永笑古窖等7户“川酒原酒20强企业”，全市已酿成了以五粮液集团为龙头，51户领域以上白酒企业、130余户物业链配套企业构成的集原粮种植、研发策画、分娩积储、品牌包装、贩卖物流为一体的千亿物业集群。

　　川酒“十多幼金花”之一的叙府酒业，近两年的“逆势上扬”被业界津津笑道。公司目前仍旧酿成原酒和造品酒并行的双体例，2024年叙府酒业各项分娩谋划目标再革新高，原酒与造品酒贩卖告终双拉长，告竣营收超30亿元，正在短短的四年时代内，叙府酒业营收拉长近3倍。

　　高洲酒业，则被称之为“原酒大王”。据高洲酒业相合负担人先容，其原酒供应曾笼盖一半以上头部酒企。如今，高洲酒业厂区占地面积3000余亩，年产能10万吨，储能16万吨，造品酒包装才能12万吨。

　　白酒物业，是宜宾市确定的四大主导物业之一，也被列为“一号支柱”物业。正在如今全盘中国酒业巨轮都面对前行离间的光阴，宜宾要告终“高基数”之上的再升级，旅途显得特别环节。

　　自2012年落户南溪，劲牌就以“基筑狂魔”式样狂飙突进，筑起2352口不锈钢窖池、15万吨储酒库，打造“中国智能浓香基地”。

　　正在南溪酒业酿造二车间，和其他酒企全体区其余不锈钢窖池映入记者眼帘。古板浓香窖池采用窖泥封顶，而这里应用的都是大型不锈钢盖。现场使命职员讲阐明，这种封窖本领能有用减轻酒体当中的“泥腥味”，同时也能有用避免窖泥干裂后损坏内部酒体，再加上及时检测窖池内部情状的本领，能让酒体的品德更为平稳。

　　“咱们正通过本领代差告终弯道超车，打造的草本浓香产物线聚焦都会白领轻奢消费场景。”南溪酒业总司理汪大洲指出，“南溪酒业按照机器化、主动化、讯息化、智能化的四化酿造形式。正在维系浓香型白酒中心工艺基本上，采用智能行车、机器臂投料等本领，使产能能耗低浸，出酒率平稳熟手业高位，咱们以这种错位逐鹿改写产区体例。”

　　据合系负担人先容，目前五粮液修建了笼盖全物业链的科技革新系统，具有7个国度级革新平台、1800余项专利，国度企业本领核心稽核连结位居行业第一。这些本领成绩将为酒体研发、新品开荒等深度赋能。

　　正在酿造方面，正正在通过“人机协同智能酿造车间”，将古板体味与数字化本领深度调解，正在传承古板酿造工艺的基本上适度促进智能化。而正在非酿造枢纽，智能化使用则特别普通。比如，智能化包装枢纽，其投资25.86亿元开发的智能仓储一体化项目，告终包装物流全流程数字化管控，运营作用提拔30%；正在数字化营销枢纽，通过联控指点核心告终分娩调剂与市集需求的动态立室，使用大数据模子举办量价均衡测算，避免库存积存与代价倒挂。

　　品牌营销的亏损，是宜宾对本身短板的苏醒理解。诸如产区具体品牌营销亏损、都会白酒消费场景缺乏、企业营销人才缺乏等题目，都亟待提拔。

　　宜宾市酒业开展局副局长夏丽娟先容，宜宾产区以国度级非遗“多粮浓香古板固态酿造工艺”为中心，通过《五粮浓香型白酒中心产区（宜宾）产月旦判标准》等厉控品德模范。“除五粮液以表，大都酒业还是以原酒贩卖为主。咱们生机更多企业粉碎过去幼富即安的头脑惯性，加大品牌酒结构，提拔本身品牌和产物的附加值。”

　　比如，高洲酒业正从原酒供应转向品牌化运营，打造了“高洲”牌系列酒和“金潭玉液”牌系列酒两个自有品牌；南溪酒业的“南溪”、长兴酒业的“宜长兴”“国馆”、竹海酒业的“竹海印象”等品牌也正正在兴起，协同修建宜宾产区多主意的品牌开展体例。

　　酒，更加是白酒，更多是一种文明产物和心灵产物，和消费场景有着深度合系性。而行动“中国酒都”，除了五粮液景区以及都会里到处可见的酒企告白，却很少见到真正事理上的酒类消费场景或者地标。

　　2024年12月19日上午，借着2024中国国际名酒展览会开张的契机，“中国酒肆”慎重开市。这个项目，即是生机联动中国白酒文明圣地和白酒史书遗址维持体验区、酒文旅调解树模区、名优酒品出现营业区，效力打造寰宇名酒文明出现核心、中国酒类宣告营业核心、国际酒品消费时尚引颈核心。某种事理上来说，这里将成为集“游酒、品酒、买酒、饮酒”为一体的特性街区。

　　据宜宾市翠屏区国民当局党构成员、李庄古镇景区管委会副主任王琛先容，这条北起中山街、南至表东街的2.2千米千年酒街，将串联起中国白酒文明街区、白酒史书文明维持测验区及文旅调解树模区，打造寰宇白酒文明出现核心、新品宣告营业核心和国际酒旅消费时尚核心。

　　别的，宜宾也大举赞成企业开荒特性文明体验项目。竹海酒业则依托蜀南竹海的生态资源，开荒酒文明特性体验项目，通过工业旅游转型吸引乘客。2019年，其酒庄单日最高着待量近3000人次，并与蜀南竹海景区联动酿成旅游线途，终年乘客量稳步拉长。竹海酒业的工旅调解形式通过酿酒工艺出现、原酒品鉴、竹文明体验等项目，成为宜宾酒旅调解的典范案例。

　　“品牌开发和营销，是一项编造工程，需求坚持不懈的争持和进入。”夏丽娟大白说，目前宜宾正正在做产区品牌天下营销的计划。此中包罗本年终年正在天下机合起码10场以上的五粮浓香中心产区推介运动，“这些运动将深度契合企业的市集拓展需求，当局搭台直接赋能企业品牌实行。”

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