（000858.SZ）颁布的三季报显示，本年前三季度完成营收679.15亿元，完成扣非后净利润248.32亿元，不断坚持营收净利双增，稳居浓香型

　　正在宜宾，岷江携天府之国的厚重与带青藏高原之雄奇的金沙江交汇，自此始名“长江”。滔滔长江东逝水，更给予了宜宾人开通盛开、大气客气的心灵特质和向海图强、扬帆致远的胆识魄力。这种心灵，使得宜宾的酿酒师傅视野空旷，热爱测试，而会聚天下之粮的五粮酿造工艺，恰是这种心灵最好的评释。

　　长江流域是全天下栽培的整个稻米种类（席卷糯米）的开端地。正在宜宾酿酒人的连续查究中，源自天下各地的粮食逐步进入其视野。源自非洲的高粱、西亚的幼麦、美洲的玉米，沿着“丝绸之道”、跨过海洋，顺着河道进入中国，又辗转来到宜宾，被宜宾的酿酒人视若瑰宝，逐一拿来测试酿造琼浆。

　　据悉，宜宾具有4000多年酿酒史、1600多年的多粮酿造古板，一代代酿酒人弥漫行使宜宾不行复造的天然生态上风，博采多长，通过多数次科学调试，将高粱、大米、糯米、幼麦、玉米五种粮食的分别风韵协和地交融正在沿道，最终向中国和天下献出了五粮酿造工夫，变成了品德超卓的五粮浓香白酒。

　　行动五粮浓香重点产区的龙头企业，对五粮酿造工夫的钻探永远走好手业前哨，目前已成效一系列记号性功劳，这些结果不单激动五粮液自己生长，同时还填充了很多行业空缺。

　　据中国酿酒行家、五粮液酒古板酿造工夫传承人、五粮液股份有限公司技艺总照料赵东先容，目前正在五粮液酒中已觉察有超3000种化合物，席卷环二肽类、萜烯类、有机酸、酚类等浩繁拥有生物活性的因素，此中对浓香型白酒风韵有重心功勋的有700多种。

　　目前，宜宾五粮浓香产区以产量不到天下十二分之一的占比，完成了天下白酒四分之一的营收和六分之一的利润，白酒物业各项目标均正在天下坚持当先秤谌。

　　不日，正在宜宾市酒业生长局和四川经济日报的机闭下，宜宾市启动了“走进中国酒都宜宾感染五粮浓香之美”采风营谋，媒体代表和行业专家实地探望了五粮液、四川酒茶集团、叙府酒业、高洲酒业、宜宾酒公司等本地产区代表企业。

　　宜宾市群多当局副秘书长李强显示，五粮浓香白酒重点产区是宜宾白酒产区最有标识性和辨识度的产区表达，宜宾市要引颈和讲好“五粮浓香白酒重点产区”故事，转达宜宾白酒产区之美。

　　据宜宾市酒业生长局局长李剑伟先容，宜宾具有特殊的天气、泥土、水源“三位一体”天然前提，异常适合白酒酿造微生物菌群滋长的生态境况，全市具有相接操纵40年以上的浓香型白酒名优老窖池近两万口。

　　行动中国白酒楷模代表和行业龙头企业，五粮液已修建了以国度企业技艺核心为统揽的科技更始平台体例，筑有国度更始平台7个和省部级更始平台6个，更始平台数目行业当先。

　　目前，五粮液聚力科技攻闭，对准白酒酿造范畴前沿科技，告成打破多项重点瓶颈，已得到13项国际当先秤谌功劳，荣获20余项省部级及以上科技发展奖，以及30项巨大科技更始功劳，累计具有专利跨越1800项，功劳数目稳居行业当先。

　　相干数据显示，宜宾有国度级酒类产学研平台10个，教育出国度级酿酒行家、白酒评委200余名，品酒师、酿酒师等专业人才上万人。全市目前已变成以五粮液集团为龙头，50户范围以上白酒企业、280户中幼酿酒企业、131户物业链配套企业构成的集原粮种植、研发打算、分娩存储、品牌包装、出售物流为一体的千亿物业集群。

　　宜宾高县，享誉“原酒大王”之称的高洲酒业，目前年产基本酒10万吨，储酒技能16万吨。据悉，高洲酒业旺盛期间的原酒供应一度笼盖中国白酒一线品牌的半壁山河，年出售额跨越20亿元。目前，高洲酒业的库存中，8-13年浓香型基本酒达20000吨。

　　“咱们企业订定了‘高洲品牌普通化，金潭玉液逐渐高端化，以高洲品牌为主，线上线下同步发力’的出售战术，已正在造品酒端得到了阶段性的功劳。”正在高洲酒业董事长杨永祥看来，真正的宜宾好酒，即五粮浓香工艺下，采用古板纯粮固态发酵分娩出的原酒，正在天下白酒物业中还是拥有上风逐鹿力，还是是全数行业的稀缺资源，这是宜宾以致四川原酒、品牌酒的底细所正在，也是高洲酒业的信念源流。

　　宜宾的永笑古窖与五粮液隔江相望。2012年，永笑古窖“红楼梦糟房头”入选《中国天下文明遗产盘算名单》，与五粮液古窖池并列成为“中国明代两大古窖”。从2018年起，永笑古窖酒业计算正在宜宾进入30亿元，以1300亩酿造基地中的陈年迈窖池群和地藏老酒为核心，接连展开席卷“包装车间、造品堆栈、灌酒区、造曲车间、酒储区”正在内的分娩基地作战。新厂区告终后，估计年产酒量达3.75万吨。永笑古窖酒业总司理吴嘉壕显示，讲好宜宾酒文明故事，酿好宜宾五粮浓香老酒，逐鹿新时间白酒圈，永笑古窖将以600年传承底细帮力宜宾白酒物业高质地生长。

　　酒都宜宾，叙府品牌行动酒都酿造工夫和酒文明的保卫者，已正在“酒窝子”挺拔40余年。2018年，川酒集团入主叙府酒业。通过重塑品牌价格体例、优化产物矩阵、夯实商场基本，叙府酒业的品牌价格与影响力进一步巩固。公司2023年完成营收25.7亿元，2024年上半年完成营收17.56亿元，不断坚持了生长范围和生长质地双晋升，向着十四五“50亿”的生长宗旨，正迈出妥当而有力的步调。

　　南溪酒业和长兴酒业都是“四川首届原酒分娩企业20强”。南溪酒业是2012年劲牌公司于正在宜宾投资兴筑的五粮浓香型白酒酿造基地，现已筑成4个酿造车间，年产浓香白酒2.5万吨，原酒总贮存量15万吨。长兴酒业则是用20多年时辰，把一个最初仅有30口窖池的幼作坊，一步步引颈成为具有窖池1500多口，年产6000余吨五粮浓香优质原酒确当代化企业。

　　多年来，宜宾是我国多粮浓香型白酒起源地和浓香型白酒重点产区，被结合国教科文机闭与天下粮农机闭界说为“正在地球同纬度上最适合酿造优质纯朴蒸馏白酒的地域”。正在宜宾4000多年酿酒史中，一代代酿酒匠师弥漫发扬本地不行复造的天然生态上风，博采多长，通过多数次的科学调试，最终向中国和天下功勋出五粮浓香酿造工夫，帮推了中国白酒物业高质地生长。（何顺岗）